【导读】：很多人都听过麦饭石锅，那么在使用麦饭石锅时，麦饭石锅可以用铁铲吗，麦饭石锅第一次怎么用呢，今天就给大家来讲讲吧！

麦饭石锅可以用铁铲吗

不能，因为麦饭石炒锅跟石头一点关系没有，而只是一种铝合金材质的炒锅，金属锅铲不仅会划伤涂层，还会伤到锅体。另外钢丝球也同样不能使用。

麦饭石炒锅不适合中国人大火大油的烹饪习惯，还是建议选择老式铸铁锅，虽然外观不够时尚，但是却方便好用并且健康，用起来也没那么多限制。价格也便宜。

麦饭石锅第一次怎么用

1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。

2、煮海鲜尽快清洗。

3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。

4、不要长时间空锅干烧。

5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。

6、因传热均匀，只需要用中火至小火。

麦饭石炒锅怎么清洗

1、热水泡

用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您以用粗布来代替钢丝球）

2、山里红可去糊锅底

烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底

几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底

用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

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